J’ai fait il y a quelques temps un granola avec de la banane, et avais envie d’essayer à nouveau. En le préparant, je suis tombée sur un reste de raisins secs dans mon placard, et c’est ainsi que mon Granola Façon Pudding est né !
Recette pour 4–5 portions
Ingrédients
- 180g de flocons d’avoine
- 1 banane
- 50g de raisins secs
- 1 càs de graines de lin
- 1 càs de sirop d’érable (ou d’agave)
- 2 càc de cannelle
- 1 càc de vanille en poudre
- 1 pincée de sel
Recette
- Préchauffez le four à 160°.
- Dans un saladier, versez et mélangez les flocons d’avoine avec les graines de lin, le sel, la cannelle et la vanille en poudre.
- Ecrasez la banane dans une assiette creuse à l’aide d’une fourchette, ajoutez le sirop d’érable et mélangez les ensemble. Ajoutez le tout ensuite dans le saladier contenant le mélange de flocons d’avoine précédent, et mélangez bien.
- Ajoutez les raisins dans le saladier et mélangez une dernière fois.
- Recouvrez une plaque de cuisson avec du papier sulfurisé et répartissez le granola dessus. Le granola doit être bien tassé et ressemblé à une grande et unique plaque de granola.
- Faîtes cuire au four pendant 20 min. A la fin votre granola doit avoit une belle couleur brune.
- Laissez le granola refroidir avec de la couper à la main en gros morceaux et d’être ainsi prêts pour vos prochains petit déjeuners ou goûters 😉
A vos marques, prêts, mangez !
J’espère que vous avez apprécié cette recette et avez envie de la tester à votre tour !
N’hésitez pas dans ce cas à me partager vos impressions en commentaire 😊
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A bientôt pour de nouvelles recettes et aventures !